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西葫芦丝饼(5/5)
半根西葫芦擦丝备用
打入2个鸡蛋，搅拌均匀
加入面粉搅拌均匀，要用筷子搅拌特别轻松的感觉，稀一点好，加入少点盐和虾粉提味
平底锅放少许油，用汤勺舀起打好的浆，摊成一个个小饼，直径5公分左右就好，一面浆糊凝固后翻面，两面金黄就可以出炉了
出锅上盘