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不加油不用分离蛋清的八寸海绵蛋糕(
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主锅 锅盖一定要干净 无水无油,六个大鸡蛋打入主锅,插入蝴蝶棒,加入糖和柠檬汁
设置15分钟/40度/速度4打发全蛋,然后180度,上下火预热烤箱,打完后筛入低粉和奶粉,设定6秒速度1逐渐提到速度3混合,然后把面糊倒入八寸模具,震荡两次震出大气泡,放入烤箱下层,烤20分钟
烤完后 倒扣 凉透脱模
非常蓬松柔软~