将鸡大胸肉清水洗干净，沥干水分或者用厨房纸将水吸干之后用刀横着切开。
接着用刀背在鸡胸肉拍打，最好是逆着纹理拍打，将鸡胸肉拍松，鸡胸肉会比没拍打前大一点
加入奥尔良腌料或者自己喜欢腌料噢，再次搅拌均匀，腌制两小时以上，
我是将鸡胸肉一片一片用保鲜膜封好，再放入冰箱腌制，防止串味也能更加入味也方便取用
打一个鸡蛋，倒一些面包糠，我还在面包糠里加了点白芝麻，
再放到面包糠中，让鸡排均匀的裹满面包糠，我用的是白面包糠，用黄面包糠的话颜色会更好看哦
取ACA北美电器的方盘，aca的这款方盘不沾的特别好用，将鸡排放入方盘中。
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