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鲫鱼汤(2/13)
将鲫鱼去除内脏鱼鳞清洗干净擦干表面水分备用。
锅内适量油烧热。
下入鲫鱼大火煎制。
一面煎至金黄色翻面继续煎。
煎至两面金黄盛出备用。
锅内油倒掉，放入足量水（大概2大碗），加入姜片和鲫鱼。
我这个锅是可以放入烤箱的，有时家里要做别的菜就会选择用蒸烤箱纯蒸模式100度蒸1小时30分钟，或者盖盖大火烧开后转小火炖煮1个小时。
加入洗净的枸杞再炖10分钟。
加入盐调味即可享用。
汤汁奶白，营养丰富。
鲫鱼可捞出再撒少许盐食用。
成品1
成品2