超软牛奶土司(9/9)
1,将所有食材放入面包机桶内揉成团
2,以能拉出大片的薄膜为准,手指戳破会有边缘整齐的小洞。
滚圆后放入干净的大碗内,放置温暖处发酵至1.5倍大小,发酵好的面团用手指沾粉戳下去不反弹即可
取出轻拍排气分成2等份,这里是两个学厨KT方土司盒的量
再取一份分半,将其中一块面团擀成长舌状
卷起放入学厨kt方盒内,其余的也通通做好,放置温暖处发酵
发酵至满模即可,盖上盖子,烤箱170度预热,入中下层烤25分钟即可
出炉后放倒冷却
成品