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我爱你蛋糕(9/15)
先把所有的材料准备齐全，鸡蛋是常温的，牛奶也需要常温
鸡蛋蛋白与蛋黄分离，蛋黄加入牛奶、植物油乳化
用筛子过筛低筋粉和谷物固体饮料，产品中的颗粒物暂时不筛进去。
搅拌好的蛋黄糊很固态，没有关系！蛋白打发后。PS：蛋白一次性加入白砂糖打发成湿性蛋白！ 一半蛋白分3次加入蛋黄糊。
最后混合好一半蛋白的蛋黄糊
再将蛋黄糊和剩下的蛋白混合
最后加入颗粒物
分装到2个4寸戚风膜，也可以一个6寸戚风膜。距离5厘米左右的高度，震出大气泡
烤箱预热150度，放入烤箱，烘烤40分钟。如果一次烤6寸膜，50分钟就好。根据个人烤箱的温度来考虑是否延续烘烤时间
30分钟后，会进一步爬高
出锅，5厘米高度震出热气后倒扣，放凉后脱模
分割戚风
打入淡奶油。加入自己喜欢的水果
母亲节给妈妈做的，这个造型也可以用在520节日里面
给爱的人分享一份面粉含量超低的蛋糕吧