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可乐鸡翅(2/3)
准备材料：鸡翅洗净沥干，两面划两刀备用（一定要沥干）；准备姜片8片。热锅温油，中小火，放入姜片两面煎一下，把姜味逼出来。
放入鸡翅，煎至两面金黄（此步要小心油溅出，姜片丢弃即可）。
调料：加入1汤匙的料酒和生抽、盐，倒入可乐沫过鸡翅，大火烧开后转中火煮10-15分钟，大火收汁装盘，撒上白芝麻。