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#母亲节，给妈妈做道菜#傣味香茅草烤罗非鱼(9/10)
准备料，香茅草是晒干的
把所有料剁碎
加入蚝油
最后加入辣椒面糖，味精
鱼洗干净，把肚子里面的黑膜洗干净，鱼皮用刀刮干净黑水，加入盐，料酒做个马杀鸡，请忽略我的刀功
带手套把料拌匀，你受得了辣手也可以不带手套，抹在鱼肚子里，封上保鲜膜放冰箱冷藏一夜
取出
穿衣烤30分钟，不熟在来下，烤到熟为止
出炉
撒香菜上桌，鱼入味，香辣适口，夏天没胃口的可以试试，妈妈吃了不少