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爆炒大头菜￨杠杠下饭(5/6)
大头菜叶子剥下来，手撕成大片，茎不要，洗净后沥干水分备用
干辣椒切段，蒜切片️
锅中放油，微微热了以后，转小火加入蒜片和干辣椒段炒出香味
转大火，倒入沥干水分的大头菜爆炒️
大头菜微微炒软之后加入生抽，糖，盐翻炒均匀
出锅，完成