安装App
#母亲节,给妈妈做道菜#椰蓉一口球(
13
/13)
黄油微波炉加热25-30秒至完全软化微水,之后加入糖粉
搅拌均匀
加入2/3蛋液(36g)和炼乳
搅拌均匀
筛入低粉
压拌至无颗粒
加入椰蓉
压拌成团
全部搓成10g每个的小圆球,间隔着均匀码入烤盘
用毛刷沾取剩余的1/3蛋液,薄刷一层在每个椰球上
放入预热好的烤箱,设定150度烤制20分钟
烤到10分钟时可以取出烤盘,给每颗椰球再刷一次蛋液,再继续烤剩下的10分钟,这样烤出来颜色比较金黄好看
取出后晾凉即可食用