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芒果馒头(5/11)
南瓜泥，水，糖，玉米油，酵母混合均匀，加入面粉揉成非常光滑面团。不需要发酵直接整形。
平均分成51克一个，共六个，剩下的加竹炭粉揉成黑色，盖好保鲜膜防止风干。
取一份面团，排气，整理成芒果的样子。
黑色面团，揪一点点做芒果蒂。
分别蘸水粘贴上去。发酵至1.5倍大。
凉水上锅，大火烧开转中火蒸12-15分钟左右，关火闷三分钟开盖。
菠菜粉家加适量水兑匀 ，红曲粉和南瓜粉加适量水调匀。准备好牙刷和牙签。
用牙刷站沾一点液体，用牙签来回拨弄。这步不好操作，新手要有耐心。
成品图
成品图
掰开看看