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香菇小青菜#下饭菜(9/12)
香菇(十字切开)、小青菜(根部十字切开)、蒜瓣(切抹),全部切好备用。
开水,加两勺盐,一勺油。然后下青菜。(加油、加盐煮出来的菜颜色比较绿)
尽量不要让青菜散开。(便于后面的摆盘)
开火,烧油。 加入备好的蒜末。炒香。
加入生抽。
加入蚝油。
翻炒有点冒泡泡。
加入备好的香菇。翻炒。
加入淀粉勾芡。
基本就可以出锅啦
摆盘。
是不是很有食欲呀。