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夏日酸爽开胃饮,懒人自制“洛神花茶”(
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先用盐水把洛神花浸泡5分钟,用清水把表面的脏东西冲洗干净
用手轻轻把洛神花的花萼全部摘下,剩下的花芯,可把种子剥出,用于种植
在锅内加入适量的水,第一次仅为焯水,一为焯出洛神花的涩味,二为取花茶
只要大火煮开,3-5分钟,煮至颜色变成暗红色即可
剩下的洛神花水,加入适量冰糖,滴入几滴柠檬汁,即可关火
看这娇润玉滴的暗红色,多么的诱人
待洛神花水冷却后,放置冰箱内几小时,风味更佳