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豆腐鱼皮汤(6/7)
鱼皮用料酒和生姜去腥。再切一点姜丝备用
蒜泥姜片葱段倒入锅中用油爆香
再加入腌好的草鱼皮，稍微煎一下。如果有买鱼骨的话。可以提前煎一下鱼骨，汤更好喝
翻面，加入少许白胡椒粉，去腥增香。
接着倒入水，煮开，放入姜丝，虫草花和豆腐
豆腐煮熟后加少许调味料就可以出炉
撒上葱花，开吃。