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#母亲节,给妈妈做道菜#芒果慕斯(
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芒果打成泥
将吉利丁片用冷水泡软,捞出,挤干水分,再放入50g热水中搅拌至完全融化
将完全融化的吉利丁水倒入芒果泥中搅拌均匀
芒果泥倒入打至六分发的奶油中,翻拌均匀,装入模具,冷藏4小时 取出用热毛巾捂一下慕斯圈,慢慢脱膜
切块,淋上鲜榨芒果泥
美味