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#母亲节，给妈妈做道菜#香煎浇汁鳕鱼(2/3)
化开冻的鳕鱼片稍用手挤一下水分，两面摸少许的盐。葱切段姜切丝，锅里油热五成放入鱼片，小火慢慢煎至两面微黄。
不要翻的太勤，我用筷子不小心翻碎一块，不影响吃但会影响卖相，还好有两块完整的。
把鱼片放盘子，锅里放一点油烧热放葱花炒出香味放入生抽、蚝油、白糖还有一点点水，烧开浇在鱼片上即可。