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#母亲节,给妈妈做道菜#五花肉炒韭苔(
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韭苔花摘点,洗净切成4厘米左右的小段
把五花肉放入锅中煎至出油(注意中小火比较好煎)
煎至出油放入姜片去腥
煎至两面金黄,把多余的油添出,只需留少许底油即可
倒入适量的老抽、生抽、白糖和黄酒,翻炒至上色
放入韭苔炒至断生
倒入适量的盐翻炒均匀即可出锅
香喷喷的