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宝宝版绵软酸奶纸杯蛋糕(1/8)
原材料，蛋黄和蛋清分离放入无水无油的容器
蛋黄和玉米油、酸奶搅拌均匀
筛入低筋面粉和淀粉搅拌均匀
蛋清加入柠檬汁和糖打发到硬性发泡
分两次混合蛋白发泡和蛋黄糊翻拌均匀，倒入裱花袋
蛋糊挤入纸杯中，每个纸杯从两厘米高度摔一下，震出气泡，同时烤箱160度预热
烤箱160度，烤25分钟，因为压缩了糖和油的量，所以表面会有开裂，不过不影响味道
烤完之后立刻拿出，每个纸杯蛋糕都摔一下，震出热气，晾凉后非常绵软好吃