农家小炒肉(
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1将腊肉切片放入水中煮制5分钟，鲜辣椒切块，葱姜蒜切末备用。
2锅中放油，加入湖南特产腊八豆进行煸炒，加入切好的辣椒进行煸炒。
3待辣椒出现一些虎皮色，放入腊肉进行煸炒，加入配料藕片进行炒制。
4加入料酒烹香，放入酱油，少许盐，白糖调味翻炒出锅。
成品图
