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#母亲节，给妈妈做道菜#蒜香海虾炒芦笋(2/18)
首先备齐所有的食材。
把芦笋洗净，用刀先削去芦笋根部的老皮。
再用刀斜切成条。
海虾去虾线后洗净，大蒜去皮后，用刀剁碎。
锅里烧开水，加入少量的盐，食用油，能保持蔬菜颜色不变，把切好的芦笋，倒入烧开的水里烫至变色断生的时候，捞出备用。
锅烧热后，倒入花生油烧热后，放入海虾。
把海虾煎至两面金黄色，并且煎出虾油后，盛出备用。
利用锅里煎海虾的油，爆香大蒜末。
这个时候加入蚝油后翻炒均匀。
锅中加入焯过水的芦笋，继续翻炒均匀。
再根据个人口味，加入适量的盐调味。
加入花椒粉增加口感。
最后加入鸡精调味。
大火继续把所有的食材翻炒均匀。
加入煎好的海虾，大火翻炒均匀即可关火。
好吃到爆，鲜掉眉毛没有人管。
老公每次吃一盘都不够。
成品一