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母亲节主题蛋糕(5/11)
蛋黄加入白糖拌匀;
继续加入玉米油拌匀;
加入牛奶拌匀;
加入过筛的低筋粉至无面疙瘩备用;
将蛋黄糊放入冰箱冷藏备用;
蛋白加入白糖打至干性发泡;
取1/3的调和蛋白加入蛋黄糊中拌匀;
将蛋黄糊全部倒入蛋白中翻拌均匀;
面糊倒入模具中,我用的是6寸+4寸,烤箱预热150°,中层上下火,时间50分钟。
蛋糕分片,抹奶油,铺水果,最后进行装饰即可。
装饰好的蛋糕美美哒