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黑米面包（紫米陷）(3/9)
将面包主体出黄油外的材料用厨房秤称好，倒入揉面盆里，将揉面盆装入ACA厨师机1210A中。揉至粗膜状态。
加入黄油，开一档，将黄油揉进面团中，再开高速档揉出薄膜。
放在保鲜盒里盖盖子进行一发，发至两倍大，即用手指沾面粉，撮一下面团中间，轻微回缩就是发好了。
分成八小份，我分的九份，但是模具装不下，所以多出来一个另外放容器了，大家记得分成八份就好。
将小面团揉，松弛15分钟。
紫米加紫米水上锅蒸熟后，加入炼乳和细砂糖，搅拌均匀。
取一块面团，擀平，中间包入紫米馅，然后摆起来，收口处记得要捏紧。
放入模具中，进行二发，发至1.5倍大。
预热烤箱170度，下层170度烤三十分钟，中途怕上色过重，可以加盖锡纸。