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#母亲节，给妈妈做道菜#莴苣炒牛肉(6/9)
牛肉切丝，加入一点点老抽和少许的生抽，加少许的白糖、黑胡椒粉和生粉，再加少许的油（牛肉不多，调料放的不要太多）
莴苣斜刀切成
莴苣切丝，小米辣和蒜头切好备用
热锅冷油烧热，倒入牛肉丝和蒜末
牛肉丝爆香
放入小米辣翻炒一下，点入少许黄酒炒香
倒入莴苣丝翻炒片刻
倒入适量的盐和鸡精炒至断生即可
成品