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20M+杂蔬炒意面:宝宝辅食营养食谱菜谱(6/8)
准备食材,茄子和胡萝卜去皮备用。 意面很抗煮,给宝宝吃的话通常需要煮二十分钟左右。如果不想煮那么久,可以提前用凉水浸泡三个小时。我一般吃完早餐就泡好,中午做饭时就可以拿来煮了。
胡萝卜切片,洋葱切丝。 牛肉切薄片,用淀粉抓匀腌十分钟,这样做可以使肉质软嫩,更易咀嚼。
西红柿去皮切成小丁,越小越好,茄子切成细条。
为了节约时间,在做这一步前,先烧水煮意面吧。 煮面的同时,另起一锅,锅中倒入适量油,放入牛肉和洋葱翻炒至变色。 可以放几滴宝宝酱油增香。
倒入胡萝卜和茄子翻炒一会。
添入没过食材的清水,盖盖焖煮至所有食材都熟软。
煮好的意面倒入锅中,翻炒至几乎看不见汤汁的程度,按宝宝的口味就可以调味出锅了。
我和暖心两个人能吃这么一大锅。