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肉末豆腐(2/23)
豆腐块 肉糜 蒜花 辣椒圈 姜末 蒜蓉
坐锅烧热注入菜籽油烧热给肉糜滑至全部变色扒到一边 给姜末蒜蓉爆香
肉糜 姜末 蒜蓉 翻炒均匀
给高汤1000ml 没有就高汤换开水
给豆腐 白胡椒粉 老抽 蚝油 白糖 盐 大火煮至收汁
这个程度 给鸡粉稍许晃一下浑身 撒上蒜花 辣椒圈关火出锅
盛盘
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藤椒肚丝
蒜蓉四季豆
泡椒猪肚
姜蛋菠菜
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