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鲜炖燕窝 即食燕窝(1/5)
将燕窝浸泡4个小时
挑毛(我每次都是拿灯照着挑)
加纯净水,盖过燕窝一点就行(不喜欢太干的可以多放点水)上锅炖1小时就够,看到表面有小气泡,燕窝比较金银剔透就是好了。切记一定要在炖好后加入冰糖用余温化掉就行.因为提前加冰糖一起炖燕窝会化掉。毕竟是燕子的唾液呢
装瓶放凉。2盏燕窝 刚好可以做6瓶,我用的是100ml瓶子,大概每瓶80g左右。
完成,封口! 放冰箱冷藏 炖燕窝保质期只有一礼拜哦 一周三瓶就好,早上起来空腹喝最佳