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#母亲节，给妈妈做道菜#照烧鸡腿(4/10)
新鲜鸡腿两只 洗净
去骨。沿着骨肉连接处用刀划开
剔好骨的鸡腿
鸡腿撒一点盐 一勺料酒 姜片 刷一层油腌制两小时左右
不粘锅放少许油，把鸡腿皮的部分朝下小火煎
来回翻面。煎至金黄 ，用筷子可以轻松穿破
这时候把料汁部分放小碗里搅拌均匀
倒入煎好的鸡腿肉里小火慢熬
熬到汤汁浓稠 出锅切好装盘
放上喜欢的配菜