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泡菜豆腐太阳蛋(2/9)
锅烧热刷层油，摆上提前切成自己喜欢大小的豆腐片
根据自己打盹跟抗辣程度决定要不要撒点辣椒粉
中小火煎到底面焦黄，尽量按进锅顺序给豆腐们翻下面，扔上把抽空拍扁的蒜
继续煎到豆腐两面黄蒜闻着挺香，根据自己打盹及抗辣程度加辣白菜
温柔翻匀看心情加水，大火煮开蘸点汤尝尝小心烫，根据个人口味加糖补盐
味道没问题了转小火，边咕嘟边给豆腐们排排队，估摸着豆腐差不多有味了搁中间磕上个蛋
顺手撒上点葱叶熟芝麻，关火盖盖稍微一焖就可以吃啦，怕蛋没熟不敢吃的胖又可以盖上盖子把蛋咕嘟到全熟再关火
来，张嘴~
走了哟，明天见~