#母亲节,给妈妈做道菜#葡萄奶酥(
9
/11)
葡萄干用朗姆酒提前泡10分钟
低筋粉、玉米淀粉、奶粉混合
加入蛋黄和砂糖用刮刀拌匀
放入略微软化的黄油
用双手搓成粗麻粒状
倒入葡萄干,用力用手翻拌按压成面团
揉成这种面团状
用擀面杖将面团擀成0.5厘米厚的片(用刀切掉边缘),面片切成小长方块,摆入烤盘
表面刷一层蛋液
烤箱预热,上火165℃,下火160℃烤20分钟
美味出炉