#母亲节，给妈妈做道菜#葡萄奶酥(
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葡萄干用朗姆酒提前泡10分钟
低筋粉、玉米淀粉、奶粉混合
加入蛋黄和砂糖用刮刀拌匀
放入略微软化的黄油
用双手搓成粗麻粒状
倒入葡萄干，用力用手翻拌按压成面团
揉成这种面团状
用擀面杖将面团擀成0.5厘米厚的片（用刀切掉边缘），面片切成小长方块，摆入烤盘
表面刷一层蛋液
烤箱预热，上火165℃，下火160℃烤20分钟
美味出炉
