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#母亲节，给妈妈做道菜#菠萝咕噜肉(1/9)
食材大合集
菠萝切块，蒜瓣切碎，辣椒切块，里脊肉切小块
鸡蛋打散，里脊肉在蛋液里均匀裹上蛋液，然后在淀粉里裹一层，全部裹好倒在筛子里把多余的筛掉一些
锅里放入油烧制八成热，倒入里脊肉炸，炸到微微发黄捞出，再复炸一边直到有点金黄用漏勺捞出
锅里留少许底油炸香蒜末，倒入番茄酱，醋，生抽，白糖，料酒炒香
倒入菠萝翻炒均匀
倒入青红椒片翻炒均匀
倒入里脊肉翻炒均匀加入盐翻炒均匀
成品图