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八爪鱼炒丝瓜(2/7)
八爪鱼洗净切成小段，焯水备用。蒜切片，葱切段，干辣椒切段。
丝瓜打皮切段备用
热锅放油，放入蒜瓣干辣椒煸炒出香味。
倒入焯好的八爪鱼，放点生抽，爆炒一分钟。
倒入丝瓜段，翻炒均匀，加适量盐（八爪鱼有一点盐味，所以加盐的时候要比平时放的量少一些）少加一点水，丝瓜熟得快一点。
加入葱花翻炒均匀。
起锅，装盘。开动！