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#母亲节，给妈妈做道菜#炸大虾(4/9)
大虾去虾枪挑掉虾线，洗干净备用。
放一小勺盐，这样一小勺大概四克左右，根据个人口味咸淡适量增减。
再放一大勺料酒
再放孜然粉和辣椒面，不喜欢辣椒的，可以不放
姜切碎放入，然后用手抓匀腌制20分左右。
腌制好的大虾先在面里面滚一下，再去鸡蛋液里滚一下，最后去面包糠里沾一下，顺序不要错哟。
锅里倒油，油温烧到七成热，放入大虾，炸至两面金黄即可。
连皮都可以吃，非常好吃哟。
光盘一个不剩。对于做饭的人最开心的就是看见大家把盘子吃的光光的了。