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超简单！浓香绵软，口味不输餐厅的日式咖喱饭(4/17)
准备好食材。
鸡肉切小块，生姜切片，葱备用。
冷水下锅，倒入一点料酒去腥，焯水。
焯好的鸡肉过凉水冲洗干净备用。
胡萝卜、土豆、洋葱去皮洗净。
全部砍成小块哒哒哒哒哒！
油锅烧热下洋葱爆香。
放入鸡肉煸炒至鸡肉微微金黄。
下入胡萝卜、土豆，一起翻炒均匀。
炒的差不多了就可以加水至刚刚没过食材，大火烧开。
水开后转小火，加盖焖煮10分钟。
关火，将咖喱掰成小块放入，不停的搅动直至融化。
重新开小火再继续煮五分钟左右，期间可以不停地搅一搅，避免糊锅。
等到咖喱浓稠即可出锅啦！
碗中放入杂粮米饭，这里我用的是大米，藜麦，玉米糁子一起煮的饭。好吃又好看！
咖喱浇上去，可以往米饭上多浇点汤汁，更香！
配上解腻的水煮青菜，再来一杯自制的草莓冰饮，真香~开动啦！