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香椿青椒炒蛋(5/6)
备好冻香椿，青椒，鸡蛋。
将冻香椿解冻并改刀，青椒一样也切成小丁，鸡蛋加细盐打散。
锅里加油，油量可以大一点，将香椿及青椒下锅煸炒出味。
要加蛋液前，将锅里的食材这样子压压平。
再将蛋液下锅，可以煎成蛋饼，也可以炒散食材。
如图就是炒好的状态，配点生抽就很棒啦。