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#母亲节，给妈妈做道菜#双色蔓越莓饼干(6/19)
蔓越莓切碎备用
黄油切片，室温软化，按压软软的，用刮刀沿着打蛋盆边缘碾压黄油
加糖粉
继续碾压均匀
之后加全蛋液，同样碾压均匀
过筛低筋面粉
用刮刀切拌均匀
之后将面糊均分两份
另外一份加入抹茶粉切拌均匀
将切碎的蔓越莓均分两份，放到两个盆内搅拌均匀
桌面铺上一张保鲜膜，先将一份面糊倒在保鲜膜上，整理成条
再铺一张保鲜膜，将另外一份面糊也整理成条
将原色面糊放在油纸盒内整理成形，打开保鲜膜，再将抹茶色打开保鲜膜后放上，一起整理成正方形，放冰箱冷冻1个小时冻硬
面糊冻硬后取出，用刀切成0.4厘米厚度的片
预热风炉150度
将切好的蔓越莓摆放在烤盘内
正好做了两层，一起放UKOEO风炉内烘烤18分钟，表明微微上色即可
出炉凉透，密封保存
成品图