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茄汁豆腐(10/10)
老豆腐冲洗一下
切成小块
番茄切小块
豆腐切好了以后用开水焯一下
稍微放点盐
焯两分钟放入凉水过凉
锅里放油烧热
放入番茄翻炒出汁
放入过凉水的豆腐翻炒，最后放点盐和鸡精
出锅啦