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海肠捞饭(0/3)
海肠清洗去黏膜后切段 加热水焯一下去除备用
① 香菇,五花肉切丁备用 ② 蒜切碎,韭菜清洗好切段备用 ③ 炒锅内加油,烧热后倒入蒜碎,起蒜香后打入鸡蛋翻炒,待鸡蛋炒黄后加入米饭我翻炒,翻炒均匀后成盘备用 ④ 另起一锅,加油适量烧热后倒入肉丁翻炒,加适量生抽,炒至五花肉丁入味,加入香菇丁 ⑤ 加入海肠翻炒5S左右,加料酒及耗油小炒,倒入韭菜 至菜叶变软后倒入一碗水焖一小会儿,加盐适量
将炒好的海肠倒入到米饭中,海肠捞饭完成~