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纯手工阿胶糕(6/9)
泡阿胶，不要选阿胶粉，因为阿胶粉不太好，老中医说的。用黄酒泡阿胶需要浸泡24小时。阿胶需要选好一点的，福牌阿胶或者山东阿胶，我用的是山东阿胶，我亲戚在做
准备辅料，辅料最好再熬的当天时间剥，这样水分不会流失，口感会更好。
准备辅料，辅料最好再熬的当天时间剥，这样水分不会流失，口感会更好。
熬阿胶，熬差不多40分钟左右等阿胶全部融化，加入冰糖粉。
等冰糖全部融化，至阿胶刮旗。
加入全部辅料搅拌均匀。
上固定盒中冷却，下面可以铺一层玫瑰花
冷却24小时之后成型切条
做好喽，简单吧，快夸我。想要吃的也可以私信我哈哈哈