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蟹籽葫芦羹#母亲节,给妈妈做道菜#(7/13)
首先,将蟹籽倒入碗中,是这样的蟹籽哦,不要买成虾籽了哦。
倒入水静置10分钟,蟹籽中的脏东西会漂浮在水面上,倒掉表层的脏水,重复2次清洗即可。
葫芦削皮后清洗好,削成丝。
如图粗细即可。
大火热锅倒入油。
放入葫芦丝爆炒2分钟。
倒入开水,淹没葫芦丝就好了。盖盖子煮3分钟。
缓缓倒入蟹籽。
搅拌均匀。
快速倒入淀粉勾芡液。
搅拌均匀,加入少许盐拌匀。
撒入葱花,出锅。
成品图。