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酱油面(2/3)
准备食材,水烧开,面条下锅。另外烧一壶开水
面条开了后加点凉水,然后再煮开,将面条表面浮末除去。然后面条熟了后关火。
煮面条的汤不用,用另外烧开的水将碗中的调料冲开。用漏勺将面条捞起放入碗中。咸淡自己调味,因为六月鲜酱油本就比较鲜,所以就不放味精了。