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红焖大虾(2/6)
大虾洗净剪去虾须，用牙签挑出虾线
葱切段，姜切片
炒锅加热后倒上食用油，大虾放入，煎到两面发红 好锅不沾油，煎虾也没有影响
倒入料酒、蚝油、生抽，放入葱姜，加入盐和糖
加热水焖三分钟左右
汁水收掉一半，大虾出锅！