面片(
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和面，面粉用温水和面，揉光滑。
把揉好的面搓成条，像做饺子时候似的，切成一块块的，放入冷水中泡10分钟。
把西红柿切成丁
锅里放适量油，放西红柿翻遍，再依次放入适量的盐，生抽，糖
加入热水
把面块在水中或拿出来都行，揪成面片
鸡蛋打撒，倒入锅中，放入葱花
出锅了
