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土豆西红柿炒鸡蛋(1/8)
准备土豆一个，西红柿一个，鸡蛋一个。
土豆切片，西红柿切小块。
将鸡蛋炒熟乘出备用。
锅内放油，放入西红柿和土豆翻炒。
翻炒一会，加入一勺甜面酱，继续翻炒。
翻炒均匀，盖锅盖闷五分钟左右，如果西红柿汤汁少可以加入适量水，期间要打开锅盖翻炒，以免糊锅。
待土豆闷软，加入鸡蛋和适量盐。
翻炒均匀，即可出锅享用。