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心形椰蓉面包(5/17)
水加酵母和白糖溶解后，加入蛋液、面粉和盐揉成光滑的面团，加提前软化的黄油揉至能抻出薄膜，盖保鲜膜，发酵至2倍大；
排气均分成6份，滚圆，盖保鲜膜松驰15分钟；
把馅料里的黄油融化后加入其他材料拌均匀；
均分成6份，并捏成团；
取一份面团擀成圆饼，放入一团馅；
包成包子；
收口朝下轻轻擀成牛舌状并沿着中轴线对折；
然后再拦腰对折；
在折线上竖切一刀，保留上面边沿不切断；
把切面翻上来整理成心形；
全部做好码放烤盘内，放进烤箱，底下放一盘开水发酵20分钟，取出，180度预热烤箱，烤23分钟出炉。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5