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#母亲节，给妈妈做道菜#秘制十三香烧虾干(10/16)
生姜切片、大葱切片、青椒切丝、小葱切成葱花、红米椒洗净备用
准备十三香调味料，1斤虾干只用1/3的调料
大虾干从冰箱取出解冻，洗净，剪掉虾头上的长须备用
锅里倒入适量的食用油烧开
倒入虾干
用锅铲翻炒虾干
直至虾干表皮变成红色
加入1/3的十三香调味料
把调味料翻炒均匀
加入生姜片、大葱片、青椒丝一起炒均匀
加入大约500毫升的水，没过所有食材
加盖，大火煮开5分钟
然后转小火煮15分钟左右
直至锅里的十三香汁水渐收干
然后盛出来装盘，撒上葱花和红米椒装饰
一盘美味诱人的十三香烧虾干，就可以开吃啦！