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鸡蛋饼干(2/5)
鸡蛋黄加1/3的糖粉打散
鸡蛋清分两次加入糖粉打发，打发成奶油状
忘了拍照）把蛋黄液和蛋白液用硅胶铲搅拌—-像炒菜一样。搅匀之后筛入低筋面粉，轻轻搅匀。
把搅拌好的牛顿体倒入裱花袋，剪一个小口，挤在马卡龙盘上、洒上几颗黑芝麻！放入预热好的烤箱，上下管170，烤10分钟即可。
就这样里面松软、外层薄脆的鸡蛋饼干出炉啦✌️