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土豆烧排骨(4/12)
食材准备
大料准备，冲洗干净。
排骨用温水冲洗干净，沥干水分，炒锅烧油，下排骨煸炒。
炒至水分蒸发后，调料酒、生抽、老抽翻炒上色。
炒干水分的排骨和大料一起放进电饭煲的内胆中，加适量开水。
选择汤粥键，增加时间，开始烧排骨。
土豆去皮，切滚刀块，泡水去除淀粉。
待排骨七成熟，放入少量土豆块继续烧，这部分土豆是想让它融入到汤汁中的。
排骨九成熟时放入剩余的土豆，调适量盐，烧至土豆熟即可。
成品
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