新西兰花胶腌笃鲜(
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花胶提前泡发好，切小块备用；
冬笋去皮，去老茎，滚刀切小块；
腊肉切片备用；
生姜切片备用；
烧一锅水，放入生姜、大葱，将排骨放葱姜水里焯水后捞出，沥干水备用；
排骨、腊肉、冬笋放入炖盅内，加适量水隔水炖2小时；
将冬笋块放入炖盅内，继续炖1小时；
加入枸杞炖15分钟即可。
