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#母亲节，给妈妈做道菜#(0/6)
洗干净上锅蒸，上气蒸15分钟，看土豆大小吧！这样的可以12分钟就行。
拿出来去皮，等凉后再用刀压扁，不用使太大的力气，不然会压碎，形状不好看了
大概这个样子就可以了。
用平底锅小火煎至两面金黄，放到盘子备用。
锅里放少许油，下葱，洋葱，蒜，炒香放入煎好的小土豆，放了点辣椒油，加入生抽，放适量的水，少许盐，因为生抽就是咸的，小火炖一下入味即可，出锅时候放点孜然，香葱末
爱家人，爱美味，享用吧！